Nu echt geproduceerd: bier waarvan je geen kater krijgt

AMSTERDAM - Bier drinken zonder een kater te krijgen? Het kan nu echt. We hebben het in dit geval over normaal bier, niet het alcoholvrije. Brouwerij De Prael is flink aan het experimenteren geslagen met dit idee.

In het RTL 5-programma Galileo werden de bierbrouwers van de Amsterdamse brouwerij uitgedaagd om bier te ontwikkelen waar je de volgende dag geen hoofdpijn van krijgt. De Prael ging de uitdaging aan en is inmiddels zelfs al met een biertje op de markt. Het biertje heet Amsterdams Helder.

Wat heeft De Prael anders gedaan?

De Prael heeft Vitamine B12 aan het product toegevoegd. Vitamine B12 zit ook in paracetamol en zorgt ervoor dat je minder hoofdpijn krijgt. Daarnaast bevat het bier wilgenbast: dat heeft een 'zuiverende werking'.

Daarnaast bevat het bier ook zeezout. Zeezout zorgt ervoor dat je lichaam vocht vasthoudt. Zodoende wordt je nooit meer uitgedroogd wakker de volgende dag.

Momenteel is het katervrije biertje alleen nog maar in het proeflokaal van De Prael in Amsterdam te verkrijgen.