Britse voedingsindustrie heeft tekort aan CO2

LONDEN - De beslissing van kunstmestproducent CF Industries om twee Britse fabrieken stil te leggen vanwege de hoge gasprijzen in Europa heeft onverwachte gevolgen voor de Britse voedingsindustrie. De voedingsindustrie heeft de CO2 onder andere nodig bij het vacuüm verpakken van producten en voor het maken van droogijs. De koolstofdioxide is een bijproduct van het maken van kunstmest.

Het CO2-tekort treft diepvriesproducten direct. De Britse online supermarkt Ocado stopt de levering daarvan omdat er geen droogijs meer is. Ook de vleesverwerkende industrie waarschuwt al.

CO2 wordt met name gebruikt voor het bedwelmen van varkens en kippen. De levering van rundvlees en lamsvlees zal daardoor minder geraakt worden, maar omdat het gas ook bij het verpakken gebruikt wordt, kunnen die vleessoorten tot zeker een week minder lang houdbaar worden.

De Britse voedingsindustrie heeft de regering opgeroepen om CO2 te gaan subsidiëren, omdat de vleesverwerkende industrie anders vast dreigt te lopen.

Volgens Nick Allen van de Britse Vereniging van Vleesverwerkers heeft de varkenshouderij nog voor twee weken voorraad. De pluimveehouderij durft niet verder dan 24 uur vooruit te kijken.

Ook de frisdrankindustrie heeft voor het maken van prik behoefte aan CO2. Volgens de Britse branchevereniging van frisdrankbedrijven kijkt die sector naar alternatieve bronnen van CO2.